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シフォン(ショコラ)

銀座コージーコーナー

「シフォン(ショコラ)」

シフォン(ショコラ)

最近銀座コージーコーナーはご無沙汰気味でした。
商品の入れ替えはあるんですが、以前のケーキが再登場、というケースが多いですね。
あまり新製品が出ないので、秋は過ぎましたが、飽きが来易いです。

さて、シフォンのもちもち感とクリームが調和する、こだわりのケーキ。
生地に使っているのは、フランス、ヴァローナ社のココアパウダー。
ほんのりビターな味わいに仕上がっています。



【シフォンケーキ】
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気ままなつぶやきおじさん

Author:気ままなつぶやきおじさん
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【映画と音楽とスイーツをこよなく愛するおじさんです。】
●日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ。
●株式会社明治認定ショコラアドバイザー。
●菓子検定3級合格。

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